Rượu vang Medoc 2012

Clément St-Jean dự trữ
Sliver medal - CIDC 15 & Challenge 15
Commended - DWWA 15
1*GHV 16 
Đất : 25% đất sỏi, 25% đất sét-đá vôi, 25% đất cát sỏi, 25% đất cát, đất sét
Giống nho :100% nho Cerbernet Sauvignon
Tuổi thọ của cây nho : trên 30 Năm

Laurent Vaché người chế rượu nho

Cách làm : 18 tháng ngân trong thùng gỗ Sồi loại mới
Lưu ý về cách thưởng thức rượu : Màu rượu đỏ thậm rất đẹp đầy dữ dội của loại rượu nho Medoc này. 
Khứu giác được khám phá trên các thông điệp của quả chín mọng ngọt ngào đường; Quả lý đen, quả dâu tằm và quả anh đào hòa trộn với nhau khiến cho người ta mong muốn thưởng thức ngay. 
Việc thông gió khai mở một chút rượu vang về các thông điệp được mang đến qua việc ủ trong thùng gỗ Sồi mới. Vân gỗ của thùng đặc biệt mảnh và mờ. Việc thưởng thức Rượu vang tạo cảm giác nhẹ và thú vị. Hợp chất ta-nanh mịn và các thông điệp trái cây tràn ngập trong vị giác khi thưởng thức rượu. Quyền năng của nho Cerbernet Sauvignon ở đây hoàn toàn được chế ngự. Loại rượu nho phong phú này cần đến 1 đến 2 giờ  mở ra để trong bình để diễn tả đầy đủ vị ngon và thưởng thức rượu trong các điều kiện tuyệt vời nhất có thể.