Rượu vang Medoc 2012 Esprit D'estuaire

Esprit D'estuaire
Rượu vang Medoc 2012
Gold-GGI 16
Silver - Elle trong bữa ăn 16

Đất: 25% đất sỏi, 25% đất sét-đá vôi, 25% đất cát sỏi, 25% đất cát-đất sét
Giống nho: 50% nho đen Merlot, 50% nho Cerbernet - Sauvignon
Tuổi thọ của cây nho : trên 25 Năm
Cách làm: 12 tháng ủ trong thùng gỗ Sồi loại mới

Lịch sử: Lịch sử của Rượu nho Médoc gắn bó mật thiết với vùng cửa sông Gironde nho có thể phát triển nhờ vào nghề đi lại trên sông; các cảnh của Médoc cung cấp địa điểm cho Bordeaux. Ruộng nho đã xuất hiện một cách tự nhiên ở chỗ chúng tôi, những người trồng nho Uni-Médoc bày tỏ sự kính trọng đối với gốc rễ của chúng tôi qua một loạt rượu xuất phát từ sự lựa chọn các mảnh đất và được chế biến một cách chính xác, đam mê bởi những người phụ nữ và đàn ông Médoc.
Lưu ý về cách thưởng thức rượu: Màu sắc rượu đầy dữ dội và phản chiếu ánh tía. Khứu giác lần đâu tiên thận trọng với các loại quả chín và mùi hương được thổi bay. Các thông điệp của bánh mỳ nướng , các gia vị và mức nho đen làm tôn lên sự tinh tế của khứu giác. Sự tấn công đều đặn và mềm mại kéo dài bởi các mùi hương của quả đỏ và vanilla. Hợp chất Tannin rất mịn vị giác được cân bằng và thưởng thức vị giác sẽ kéo dài hơn.
Điểm đặc trưng: Chữ ký Agri Confiance : Chứng nhận các giá trị chất lượng, xã hội và môi trường, chứng nhận cây nho được trồng tự nhiên và không dùng hóa chất.

ĐÁNH GIÁ CỦA BÁO CHÍ
Màu sắc trang nhã đỏ thắm phản chiếu ánh nâu. Khứu giác được quyến rũ bởi sự tươi mới và quả mận quét chín, cam thảo đặc biệt tinh tế. Vị giác tròn trịa thú vị bồi bổ bởi các hợp chất. ta-nan cũng như các sợi phong phú cấu tạo đẹp. Sự kết thúc mở rộng với các vị cay và có cacao. Sẵn sàng để uống, Gợi ý sử dụng thịt và rượu : Thịt bò tataki.
Rémi Barroux trên tạp chí thế giới ngày nay 13.09.2016: "Một trong các chai rượu ngôi sao trong hầm rượu của chúng tôi, một loại rượu vang hoa quả hòa quện với gỗ đánh thức khứu giác, với tính hiện đại. Tất cả hòa quện cân bằng sự tươi mát, hợp chất ta-nanh và hương vị tốt "